教育从来不是单纯灌输的过程，而是一个体验的过程，只有让学生积极参与，有效的激发学生主动性，让学生在做中学，在学中思。11.19号PBL课程之“奶茶之我见”开课了。

在寒冷的冬季，一杯热的奶茶觉得可以提高我们的幸福感。香和茶香兼具、似乎健康又时尚的现制奶茶，越来越成为消费者休闲解渴的首选。港式、台式、低糖、奶盖……花样繁多的现制奶茶品种也令消费者眼花缭乱。

 

但奶茶的营养成分到底有什么？喝了对健康是否有影响？同学们在课堂中分组亲自体验奶茶带来的幸福感，每小组有组长、测量员、记录员和实验员。这里我们选取了热门奶茶“一点点”，让每个学生喝250ml。在喝之前和喝之后30min分别让学生测量血压、心率及血糖的数值，学生此环节的体验颇有兴趣，在熟悉了需要的设备和材料后，每个小组都认真地测量和记录，请看我们的课堂精彩瞬间。

 

随后同学们又分组头脑风暴完成了“我喜欢的奶茶”及“我眼中的奶茶”的分享。

 
最后等我们的测量结果出来的时候，大家共同分析了测量结果所体现的问题，总结了测量结果的影响因素。老师引导同学们思考奶茶中的成分，并提醒大家不能忽视的奶茶中含糖量过高的问题，即便是牛奶和红茶制作的奶茶，为了口感也需要添加糖类。除此之外，奶茶中的咖啡因、反式脂肪酸及脂肪含量超标让人堪忧，尤其是对处于生长发育期青少年健康的影响更值得我们关注。

本次课以PBL教学理念为指导，采用真实情境教学，志在提高同学们的科学探究能力，帮助大家树立健康观念，提高健康意识。在生活中学习，在学习中生活，把生活和学习联系起来，学习才会更有效，更有意义。让我们期待PBL课程的更多精彩。